المكونات •إندومي أصفركيس واحد (نكهة الكاري)•جميع التوابل والبهارات المرفقة مع الكيس•جبن كريمي ملعقة صغيرة•فلفل أخضر مقطع (حسب الرغبة)•عصير ليمون طازج •ماء (٢٥٠مل) او اكثر حسب الحاجه طريقة التحضيرالخطوة الأولى — البداية بالماء البارد: ضعي كيس الإندومي مع بهاراته كاملةً في الماء قبل أن يغلي، أي أضيفيه للماء وهو لا يزال بارداً. هذه هي السرّ الأساسي في الوصفة.الخطوة الثانية — الطهي: ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي الماء وتنضج الشعيرية تماماً وتمتص النكهات بشكل كامل.الخطوة الثالثة — إضافة الجبن: بعد النضج، أضيفي ملعقة صغيرة من جبن البوك وقلبي حتى يذوب ويندمج مع المرق ويعطي قواماً كريمياً لذيذاً.الخطوة الرابعة — التقديم: صبّي الإندومي في طبق التقديم، ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر الطازج وعصير الليمون فوقه مباشرةً.استمتعي بوجبتك! 🌶️🍋
نصيحة: سرّ هذه الوصفة يكمن في إضافة الإندومي للماء البارد قبل الغليان، مما يجعل الشعيرية تمتص نكهة الكاري والبهارات بعمق أكبر، فتخرج الوصفة بمذاق استثنائي رغم بساطتها الشديدة.
|
